コラム

免疫力アップ

『オクラ』の食欲をそそる独特の粘りの成分は、水溶性食物繊維のペクチンと複合たんぱく質のムチン。
ペクチンには血中コレステロールを減らし、血圧を下げる効果があります。

ムチンは胃粘膜の保護、たんぱく質の消化促進、整腸といった働きがあります。

カロテン・ビタミンB1・B2・C・カルシウム・カリウム・マグネシウムなども多く含まれ、
体の免疫力をアップさせる力強い野菜です。

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